加熱後の余熱に着目し、保温状態を維持することで調理を行う保温調理鍋。最初の加熱後は放置しているだけでお料理が完成するので、保温調理中に他のお料理を作ったり、外出したりもできますよ。加熱時間が短いため、節約志向の愛用者も多い人気のアイテムです。
この記事では、そんな保温調理鍋の中でも人気のおすすめ商品をまとめて紹介します。保温調理鍋選びのポイントも解説しますので、選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
- 1 保温調理鍋の選び方
- 2 保温調理鍋のおすすめ10傑
- 2.1 サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L (3~5人用) オレンジ 【調理鍋ふっ素コーティング加工】 KBJ-3000 OR
- 2.2 曙産業 電子レンジ専用 保温調理鍋 Grand Cooker (グランクッカー) レッド RE-1525
- 2.3 アイリスオーヤマ 保温調理鍋 4.5L ガス火/IH対応 時短・節約 ダブル真空 おまかせさん レシピブック付き ブラック RWP-N45
- 2.4 クーンリコン ホットパン 保温調理鍋 18cm 2L
- 2.5 タイガー まほうなべ ブランルージュ 3L NFH-A300-RJ
- 2.6 パール金属 エコック 真空 保温 調理 鍋 3.2L ブラウン H-8100
- 2.7 杉山金属 節約応援隊 保温調理器 カンタン大好き2P KS-2819
- 2.8 スケーター 保温調理鍋 真空 保温 調理鍋 3-5人用 デリカクック サーマルクッカー 2.7L STKHC27
- 2.9 オルゴ どんぶりジャー 0.9L ストーンイエロー KM-100
- 2.10 サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L オリーブ RPE-3000 OLV
- 3 まとめ
保温調理鍋の選び方
それでは、保温調理鍋を選ぶ際に注目すべきポイントをチェックしていきましょう！
サイズ・容量
保温調理鍋は、容量選びがとっても重要！本来の保温性能を発揮するためには、お鍋の容量いっぱいの料理を作るのがベスト。お鍋の中に空洞が多いと冷めるのが早くなってしまうので、大きめ容量を選ぶよりちょうど良い容量のものを選びましょう。大きめと小さめの2つの容量を使い分けるのもおすすめです。
また、調理鍋を一回り大きい保温容器に入れて使うため、普通のお鍋に比べて場を取る点に注意が必要です。購入前に収納場所について考えておくと良いですね。
熱源
調理鍋の加熱方法もチェックしておきましょう。ガスやIH、電気ヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターなど、ご家庭の環境に対応しているか忘れずに確認してくださいね。直火に対応していれば、キャンプなどアウトドアでも活用できます。
他にも電子レンジ調理に対応した製品もあります。一度に調理できる容量は少なめですが、コンロやヒーターを使わずに調理が完了するお手軽さが魅力。お料理が苦手な人や一人暮らしの人にも最適です。
保温性能の高さ
保温調理鍋は、できるだけ加熱時の熱を逃がさず、長時間保温できることが重要です。保温性が高いほど、長い時間をかけて食材に味を染み込ませることができますよ。水筒などでも活用されている魔法びんの技術を取り入れた製品は、特に保温性能が高く評価されています。
保冷機能の有無
保温調理鍋の中には、保温容器の中に氷を入れると保冷にも使えるものがあります。保冷機能を持ち合わせていると、お花見やキャンプ、運動会などで飲み物をキンキンに冷やしておくことも可能。活用の幅がグッと広がりますよ。
ハンドルの有無
アウトドアで使用したいならおすすめなのがハンドル付きのもの。ハンドル付きの保温調理器なら、片手で楽々持ち運ぶことができますよ。熱々のお料理を安全に持ち運べるように、ふたにロック機能が付いていると安心です。
保温調理鍋のおすすめ10傑
ここからはおすすめの保温調理鍋を紹介していきます！保温調理器の選び方のポイントをふまえてチェックしてみてください。
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L (3~5人用) オレンジ 【調理鍋ふっ素コーティング加工】 KBJ-3000 OR
キッチンが華やかになるオレンジカラーが可愛いサーモスのシャトルシェフ。魔法びんで有名なサーモス製なので保温力の高さは折り紙付き。ガス・IH以外にもあらゆる熱源が使用可能なのでどんなご家庭でも使えます。
曙産業 電子レンジ専用 保温調理鍋 Grand Cooker (グランクッカー) レッド RE-1525
電子レンジで加熱して保温容器にセットするだけで使えるので手軽さはピカイチ。コンパクトサイズなので一人暮らしの方にもぴったりです。そのまま食卓に並べたくなるおしゃれなデザインにもテンションがあがりますね。蒸し皿を活かしてスチーマーとして使うこともできますよ。
アイリスオーヤマ 保温調理鍋 4.5L ガス火/IH対応 時短・節約 ダブル真空 おまかせさん レシピブック付き ブラック RWP-N45
4.5Lの大容量でありながらお手頃価格が嬉しいアイリスオーヤマの保温調理鍋。カラーはシンプルでキッチンに馴染みやすいホワイトとブラックの2色から選べます。ロック機能付きで安全に使え、保冷にも対応しているのが◎
クーンリコン ホットパン 保温調理鍋 18cm 2L
スイス・クーンリコンブランド製のおしゃれで可愛い保温調理鍋。ガスでもIHでもどちらでも利用できます。容量は2L、3L、4.5Lの3種類。容量ごとにそれぞれカラーが異なる点にも注目です。内釜に目盛りが付いているのも便利。
タイガー まほうなべ ブランルージュ 3L NFH-A300-RJ
魔法びんの保温技術を生かしたタイガー製の保温調理鍋です。水量目盛りと白米炊飯用の目盛りが付いています。保温容器は丸洗い可能なので、お手入れも簡単ですよ。内鍋はIHにも対応しています。
パール金属 エコック 真空 保温 調理 鍋 3.2L ブラウン H-8100
高級感あふれるデザインとカラーリングの保温調理鍋。さまざまな熱源に対応しているので、どんなご家庭でも使えます。付属しているガラスふたを使うと、中身が見えて温め直しにも便利ですよ。
杉山金属 節約応援隊 保温調理器 カンタン大好き2P KS-2819
調理鍋が2つセットのため、同時に2種類の料理を作ることができます。難燃発泡スチロールを使った保温容器はお手頃価格ですがしっかり保温できますよ。デザイン性には劣るものの、保温容器の側面にレシピが記載されているので、別途レシピ本を保管する必要がありません。
スケーター 保温調理鍋 真空 保温 調理鍋 3-5人用 デリカクック サーマルクッカー 2.7L STKHC27
真空断熱構造を採用しており高い保温力を発揮してくれる保温調理鍋。ステンレスを前面に押し出したシンプルなデザイン。持ち手付きなのでキャンプなどアウトドアに持ち運ぶのにもうってつけです。保冷器としても使えるので活躍の場は多いでしょう。
オルゴ どんぶりジャー 0.9L ストーンイエロー KM-100
一風変わったどんぶり型の保温調理器です。どんぶり自体が二重構造の魔法瓶になっており約2時間にわたり保温が可能。ガスや電気を使わずに保温できるのでとっても省エネ。食卓にそのまま並べることもでき、洗いやすいのも魅力です。
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L オリーブ RPE-3000 OLV
おしゃれな見た目とコンパクトなサイズ感。置き場に困りがちな調理ふたを置ける場所が用意されているなど、使い勝手は抜群。もちろん保温性能にも秀でていますよ。ハンドル付きのキャリングタイプなので持ち運びにも便利で、氷を入れて保冷容器としても使えます。
まとめ
加熱時間が短く、あとは放置していればお料理が完成する保温調理鍋は忙しいご家庭にぜひ導入してもらいたいアイテムです。おでんはまるで長時間煮込んだかのように味が染み、カレーやシチューの具材も柔らかくて美味しい本格的な仕上りになりますよ。ぜひ試してみてください。
保温調理鍋と同じく、放置するだけで料理が完成する電気圧力鍋もおすすめです！こちらは、自動調理メニューやタイマー機能などもっと多機能に使えますよ♪